Picanha Angus – Premium Steak met Onmiskenbare Smaak
Onze Picanha Angus is een topstuk van Black Angus runderen, bekend om zijn romige vetkap en intense rundvleessmaak. Het is een van de meest geliefde steaks voor BBQ, grill en panbereidingen.
De Picanha is perfect voor liefhebbers van sappig, mals rundvlees met een volle, karaktervolle smaak.
Wat is Picanha Angus?
De Picanha, ook wel staartstuk genoemd, is een premium steak gesneden van het achterste deel van het rund. De vetlaag bovenop zorgt voor extra sappigheid en smaak tijdens het grillen of bakken.
Kenmerken:
-
Mals en sappig
-
Romige vetkap voor extra aroma
-
Intens rundvleesaroma
-
Premium kwaliteit Black Angus
-
Ideaal voor BBQ, grill of pan
Waarom Angus het verschil maakt
-
Natuurlijke marmering en vetkap voor extra sappigheid
-
Premium kwaliteit geschikt voor thuis of restaurants
-
Duurzaam en traceerbaar geproduceerd
-
Robuuste smaak en perfecte textuur bij juiste bereiding
Hoe bereid je Picanha Angus?
BBQ / Grill
-
Kruid met zout en peper.
-
Grill 4–6 minuten per kant op hoge hitte, vetkap naar boven eerst.
-
Laat kort rusten voor sappige, smaakvolle steaks.
Pan
-
Bak op middelhoog vuur 3–5 minuten per kant.
-
Vetkap eerst aan de bovenkant kort aanbraden.
Oven / Sous-vide
-
Oven: 180°C gedurende 15–20 minuten, afhankelijk van dikte
-
Sous-vide: 54–56°C voor medium-rare, daarna kort aanbraden
Serveertips
-
Combineer met gegrilde groenten, aardappelen of frisse salade
-
Serveer met chimichurri of kruidenboter
-
Perfect voor BBQ, luxe diners of speciale gelegenheden
Wanneer eet je Picanha Angus?
-
BBQ-avonden en tuinfeesten
-
Luxe diners thuis
-
Speciale gelegenheden of feestdagen
-
Culinaire familiemaaltijden
Picanha Angus is veelzijdig, smaakvol en eenvoudig te bereiden, waardoor het geschikt is voor zowel snelle maaltijden als gastronomische gerechten.
Combineer met andere Angus favorieten
Bestel online en haal uw producten eenvoudig af in onze winkel of op één van onze markten
Plaats uw bestelling online en kies voor afhalen in onze winkel of aan onze weekmarkten in Limburg.
Wij zorgen ervoor dat uw bestelling koel, vers en perfect verpakt klaarstaat.
